阿公阿婆大蛋餅

蛋餅送上桌,蔥香和著麵粉香撲鼻而來,小小的蛋餅份量很有誠意,想要焦一點或是餅皮多一點,加蔥或不加蔥,阿公都會服務到讓你歡喜,期待你的再度光臨,畢竟這種小小生意,最重要就是抓住客人的心。我總喜歡 吃焦一些的餅皮,外皮口感帶點酥脆,裡頭咬起來綿密,搭配著有點甜味的醬油膏,正式絕配。

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